Filé na slanině a cibuli.

Potřebujeme:

130 g uzené slaniny
2 cibule
600 g rybího filé
drůbeží vývar
1 dl zakysané pochúťkovej smetany
citronová šťáva
nať z mladé cibulky
½ lžičky kari koření
mletý pepř
sůl 

Postup:

Přerostlou uzenú slaninu pokrájejte na malé kostičky, vyškvarte, do výpeku přidejte cibuli pokrájenou nadrobno a rybí filé nakrájené na malé kousky. Vše osolte, opepřete a kari, podlijte vývarem, pokapejte smetanou a citrónovou šťávou, krátce poduste a posypte sekanou natí z mladé cibulky. Podávejte s udušení rýží a hlávkovým salátem.