Kapr na cibuli s citronem.

Potřebujeme:

1 menší kapr
šťáva z ¼ citrónu
30 g hladké mouky
1 dl oleje
3 cibule
2 dl vývaru
1 lžičku kečupu
1 bobkový list
1 feferonka
pepř
sůl 

Postup:

Porce kapra pokapeme citrónovou šťávou, osolte, posypte pepřem. Obalte v mouce a opečte z obou stran na oleji. Opečenou rybu přeložte na talíř. Ve výpeku opražte na plátky pokrájenou cibuli, přidejte bobkový list, posekanou feferonku, podlijte vývarem. Přidejte kečup (rajský protlak) a povařte. Do této směsi vložte opečené porce kapra a dusíme v troubě ještě asi 20 minut.