Silvestrovská obložená mísa.

Potřebujeme:

200 g (8 plátků) šunky
200 g jemného salátu
4 vejce
100 g másla
20 g sardelovej pasty
worcesterové omáčky
citronová šťáva
100 g salátové okurky
100 g jablka
100 g rajčat
20 g pražených mandlí
zelená petrželová nať
1 slaný rohlík
olej na pánev
sůl 

Postup:

Rovnoměrně pokrájené pláty šunky, stočte, naplňte salátem a uložte těsně vedle sebe na mísu. Vejce uvařte na tvrdo, očistěte, překrojte a žloutky vyjměte. Máslo vymícháme do pěny, přidejte sůl, přetřen žloutky, worcesterové omáčky, sardelovú pastu a citrónovou šťávu. Vše spolu dobře vyšlehejte, ozdobnou trubičkou nastříkejte do prázdných bílků a ozdobte opraženou mandlí. Naplněné vejce upevněte pomocí žloutkové pěny na řez rohlíku, který jste opražili na pánvi, a libovolně rozložte na mísu (nejlépe do řady nebo do oblouku). Očištěné neoloupaná jablko, omyté rajčata, salátovou okurku, a zelenou petrželovou nať ozdobně pokládáme na naplněné stočené plátky šunky.