Fondánové salónky.

Potřebujeme:

½ kg krystalového cukru
0,7 dl vody
5 g másla
citron
kakao
mandle
kandované ovoce

Postup:

Cukr zalijte vodou a dejte vařit. Když začne sirup houstnout, vlijte ho do kameninové nádoby, přidejte máslo a rychle míchejte. Když masa začne tuhnout a dá se formovat, rozdělte ji na několik částí, do každé části zvlášť přidejte různé příchutě a zformujte do malých cihliček, které po zaschnutí zabalte do papírků.