Tradiční vánoční koláčky - perníčky.

Přísady:

400g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, jedna čajová lžička
jedlé sody, jedna čajová lžička perníkového koření, citrónovou
příchuť, 120g medu, 60g obyčejného másla, 2 vejce-do těsta, jedno
vejce na potření medocníčkov 

Postup:

Mouku, cukr, sodu, citronovou příchuť a koření dáme do mísy, přidáme
rozpuštěný med, máslo a rozšleháme 2 vajíčka.Všetko umícháme na
hladké těsto, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme hodinu odstát.
Potom těsto vyválíme asi na půl centimetru a vykrajujeme z něj
různé útvary.Položíme jejich na vymaštěný plech.Povrch perníčky
potřeme rozšlehaným vajíčkem ořechem a upečeme dozlatova.
Zdobíme libovolně kornútkovou technikou bílkovou polevou, kterou
umícháme ze 140g prosátého moučkového cukru, 1 bílku a
několika kapek citronové šťávy